사과 고르는 법 – 신선하고 달콤한 사과 선택하는 꿀팁!
사과 고르는 법을 제대로 알면 더욱 신선하고 달콤한 사과를 선택할 수 있습니다.
겉보기엔 다 비슷해 보이지만, 색깔, 촉감, 향, 무게 등 몇 가지만 확인해도 훨씬 맛있는 사과를 고를 수 있습니다.
선명한 색상의 사과가 더 달콤하고, 표면이 매끈하고 단단할수록 신선도가 높습니다.
또한, 무게가 묵직하고 꼭지가 싱싱한 사과일수록 더 신선하게 즐길 수 있습니다.
이 글에서는 신선한 사과를 고르는 기준과 좋은 사과를 선택하는 실전 팁을 알려드립니다.
마지막에는 사과를 오래 신선하게 보관하는 방법까지 소개할 예정이니 끝까지 읽어보세요!
사과 고르는 법 – 신선한 사과를 고르는 기준
신선한 사과를 고르는 법을 알면 더욱 맛있고 건강한 사과를 선택할 수 있습니다.
사과의 신선도는 색깔, 표면, 촉감, 향, 무게, 꼭지 상태 등 여러 요소로 판단할 수 있습니다.
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좋은 사과를 고르는 기본 기준
선명한 색상이 더 달콤하다
사과의 색깔은 품종마다 다르지만, 전반적으로 색이 선명할수록 잘 익은 상태입니다.
- 붉은 사과: 색이 균일하고 짙은 빨강일수록 당도가 높음
- 초록 사과(청사과): 선명한 연두색이 신선한 상태
- 노란 사과: 색이 균일하고 윤기가 나면 잘 익은 것
표면이 매끈하고 단단한 것이 신선하다
사과 표면이 매끈하고 탄력이 있는 것이 좋은 사과의 특징입니다.
- 오돌토돌한 표면이나 상처가 많은 사과는 신선도가 떨어질 가능성이 큽니다.
- 손으로 눌렀을 때 단단한 느낌이 들면 신선한 사과입니다.
향이 달콤한 사과가 맛있다
사과는 숙성될수록 특유의 달콤한 향이 강해집니다.
- 향이 거의 나지 않으면 덜 익었거나 신선도가 떨어질 가능성이 큽니다.
- 가까이 대고 맡았을 때 은은한 사과 향이 나는 것이 가장 맛있는 상태입니다.
묵직하고 탄력 있는 사과가 최고
사과를 손에 들었을 때 가벼운 느낌이 들면 수분이 빠져 신선도가 낮아진 상태일 수 있습니다.
- 묵직하고 탄력 있는 사과일수록 과즙이 풍부하고 아삭한 식감을 유지합니다.
- 너무 가볍거나 쭈글쭈글한 사과는 오래된 것이므로 피하는 것이 좋습니다.
꼭지가 싱싱해야 신선하다
사과의 꼭지는 신선도를 확인하는 중요한 요소 중 하나입니다.
- 싱싱한 사과는 꼭지가 단단하고 푸릇푸릇한 상태를 유지합니다.
- 꼭지가 말라 있거나 떨어져 있다면 신선도가 낮을 가능성이 큽니다.
좋은 사과를 고르는 법을 알면 언제든 신선한 사과를 즐길 수 있습니다.
그렇다면, 사과의 색깔을 보면 신선도와 당도를 어떻게 알 수 있을까요?
아래에서 색깔을 기준으로 사과를 고르는 방법을 자세히 알아보겠습니다.
색깔 확인 – 선명한 색상이 더 달콤하다!
사과 고르는 법에서 가장 먼저 확인해야 할 것은 바로 색깔입니다.
사과의 색깔은 당도와 신선도를 반영하는 중요한 요소이며, 선명한 색상의 사과일수록 잘 익고 달콤한 맛을 가지고 있습니다.
색깔로 신선하고 맛있는 사과 고르는 방법
붉은 사과 – 짙은 빨강일수록 달콤하다
대표적인 붉은 사과 품종(부사, 후지, 홍옥 등)은 색이 짙고 고르게 분포된 것이 신선하고 당도가 높습니다.
- 연한 붉은색보다는 진한 빨강이나 짙은 자주색을 띠는 사과가 더 달콤합니다.
- 부분적으로 초록빛이 많이 남아 있다면 덜 익었을 가능성이 큽니다.
초록 사과 – 연두색이 선명한 것이 신선하다
초록 사과(청사과, 그라니 스미스 등)는 신맛이 강한 품종으로, 선명한 연두색일수록 신선한 상태입니다.
- 색이 균일하게 분포되어 있고 윤기가 나는 것이 가장 신선한 사과입니다.
- 노란빛이 도는 초록 사과는 숙성이 진행된 상태로, 당도가 올라가 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.
노란 사과 – 균일한 노란빛과 윤기가 중요
노란 사과(감홍, 골든 딜리셔스 등)는 색이 균일하고 윤기가 흐를수록 잘 익은 상태입니다.
- 노란색이 선명하고 매끄러운 것이 신선하며, 단맛과 부드러운 식감이 특징입니다.
- 갈색 반점이 많다면 과숙(과하게 익은 상태)된 것이므로 피하는 것이 좋습니다.
색만으로 판단하면 안 되는 이유
색깔은 사과의 신선도를 확인하는 중요한 요소이지만, 색만 보고 사과를 선택하면 안 됩니다.
- 햇빛이 덜 닿은 부분이 연한 색을 띠는 경우도 있으며, 품종에 따라 색 변화가 다릅니다.
- 색이 좋아도 표면이 쭈글거리거나 무게가 가볍다면 신선도가 떨어질 가능성이 높습니다.
사과 고르는 법에서 색깔은 중요한 기준이지만, 촉감과 향까지 함께 확인하면 더욱 신선한 사과를 선택할 수 있습니다.
그렇다면, 사과의 표면과 촉감을 보면 신선도를 어떻게 알 수 있을까요?
아래에서 자세히 알아보겠습니다.
표면과 촉감 – 매끈하고 단단한 사과가 신선
사과 고르는 법에서 색깔만큼 중요한 것이 바로 표면과 촉감입니다.
겉으로 보기에는 멀쩡해 보여도, 만져보면 신선도가 떨어지는 경우가 많기 때문에 손으로 직접 확인하는 것이 가장 확실한 방법입니다.
신선한 사과를 표면과 촉감으로 고르는 방법
표면이 매끈하고 윤기가 있어야 한다
신선한 사과는 표면이 깨끗하고 매끄러우며 윤기가 납니다.
- 너무 거칠거나 오돌토돌한 표면을 가진 사과는 신선도가 낮을 가능성이 높습니다.
- 작은 흠집이나 갈색 반점이 많은 사과는 과숙(너무 익은 상태)되었을 가능성이 큽니다.
손으로 눌렀을 때 단단한 사과가 신선하다
사과를 손으로 가볍게 눌러보았을 때, 탄력이 있고 단단한 느낌이 드는 것이 신선한 사과입니다.
- 쉽게 눌리거나 말랑한 느낌이 들면 오래된 사과일 가능성이 높습니다.
- 너무 단단한 경우에는 덜 익었을 수도 있으므로, 색깔과 향까지 함께 확인하는 것이 좋습니다.
주름이 없고 표면이 팽팽해야 한다
사과가 오래되면 수분이 빠져나가면서 표면이 쭈글거리거나 주름이 생깁니다.
- 신선한 사과는 표면이 탱탱하고 주름이 없는 것이 특징입니다.
- 손으로 쥐었을 때 탄력이 있고, 표면이 팽팽한 것이 가장 맛있는 상태입니다.
촉감으로 신선도 확인할 때 주의할 점
- 냉장고에서 갓 꺼낸 사과는 차가워서 더 단단하게 느껴질 수 있습니다.
- 여러 개의 사과를 비교하면서 눌러보면 신선한 사과를 더 쉽게 구별할 수 있습니다.
사과 고르는 법에서 표면과 촉감은 신선도를 판단하는 중요한 요소입니다.
그렇다면, 사과의 향을 맡아보면 신선도를 어떻게 확인할 수 있을까요?
아래에서 자세히 알아보겠습니다.
향기로 알아보는 방법 – 달콤한 향이 나는 사과 찾기
사과 고르는 법에서 간과하기 쉬운 요소가 바로 향기입니다.
잘 익은 사과일수록 과일 특유의 달콤한 향이 강하게 나며, 이는 신선도와 당도를 판단하는 중요한 기준이 됩니다.
신선한 사과를 향기로 구별하는 방법
달콤한 향이 강할수록 잘 익은 사과
사과를 가까이 대고 맡아보았을 때 은은한 단내(달콤한 과일 향)가 나는 것이 가장 신선한 상태입니다.
- 당도가 높은 사과일수록 향이 진하고 달콤한 향이 강하게 납니다.
- 향이 거의 느껴지지 않는 사과는 덜 익었거나 오래 저장된 경우일 가능성이 큽니다.
약간의 신맛이 느껴지는 향도 신선한 사과의 특징
특히, 청사과나 신맛이 강한 품종의 경우, 달콤한 향과 함께 은은한 신맛이 섞인 향이 납니다.
- 청사과(그라니 스미스)나 골든 딜리셔스는 새콤한 향이 강한 것이 신선한 상태입니다.
- 너무 강한 신 냄새가 난다면 과숙(너무 익어서 상한 상태)되었을 가능성이 있습니다.
불쾌한 냄새가 나면 피해야 한다
- 약간의 신선한 과일 향이 아닌, 발효된 듯한 강한 신내가 난다면 신선도가 떨어진 상태입니다.
- 곰팡이 냄새나 썩은 듯한 향이 난다면 이미 변질된 사과일 가능성이 높습니다.
향기로 신선한 사과를 고를 때 주의할 점
- 냉장 보관된 사과는 차가운 상태에서는 향이 덜 느껴질 수 있습니다.
- 따뜻한 환경에서 향을 맡아보는 것이 더욱 정확한 판단을 도울 수 있습니다.
사과 고르는 법에서 향은 신선도와 당도를 판단하는 중요한 기준입니다.
그렇다면, 사과의 무게와 탄력을 보면 신선도를 어떻게 알 수 있을까요?
아래에서 자세히 알아보겠습니다.
무게와 탄력 – 묵직하고 탄력 있는 사과가 최고
사과 고르는 법에서 무게와 탄력은 신선도를 판단하는 중요한 요소입니다.
같은 크기의 사과라도 더 묵직한 것이 과즙이 많고 신선한 상태이며, 탄력이 있는 사과일수록 아삭한 식감을 유지하고 있습니다.
무게로 신선한 사과 구별하는 방법
같은 크기라면 더 묵직한 사과가 신선하다
사과를 손에 들었을 때, 무게감이 있는 사과일수록 수분이 많고 신선한 상태입니다.
- 수분이 풍부한 사과일수록 육즙이 많아 아삭한 식감을 유지합니다.
- 가벼운 사과는 시간이 지나 수분이 빠져나간 상태일 가능성이 높습니다.
너무 가벼운 사과는 피하는 것이 좋다
- 오래 보관된 사과는 수분이 증발하면서 가벼워지는 경향이 있습니다.
- 들었을 때 예상보다 가볍다면 신선도가 떨어졌을 가능성이 높으므로 주의해야 합니다.
탄력으로 신선한 사과 확인하는 방법
손으로 살짝 눌렀을 때 단단한 사과가 신선하다
사과 표면을 손가락으로 가볍게 눌러봤을 때, 단단한 느낌이 드는 것이 신선한 사과입니다.
- 너무 쉽게 눌리거나 말랑한 사과는 오래 저장되었거나 과숙된 상태일 가능성이 큽니다.
- 적당한 탄력을 가지고 있는 사과가 아삭한 식감을 오래 유지할 수 있습니다.
너무 단단한 사과도 덜 익었을 가능성이 있다
- 특히 냉장 보관된 사과는 차가운 상태에서 더 단단하게 느껴질 수 있습니다.
- 표면이 너무 딱딱하고 향이 거의 나지 않는다면 덜 익었을 가능성이 있습니다.
무게와 탄력으로 신선한 사과를 고를 때 주의할 점
- 사과를 여러 개 비교하면서 무게와 탄력을 확인하면 더 신선한 것을 쉽게 찾을 수 있습니다.
- 냉장 보관된 사과는 꺼낸 직후보다는 실온에서 무게와 탄력을 확인하는 것이 더 정확합니다.
사과 고르는 법에서 무게와 탄력은 신선도를 판단하는 확실한 방법입니다.
그렇다면, 사과의 꼭지 상태를 보면 신선도를 어떻게 확인할 수 있을까요?
아래에서 자세히 알아보겠습니다.
꼭지 상태 체크 – 싱싱한 사과는 꼭지가 살아 있다!
사과 고르는 법에서 꼭지는 신선도를 확인하는 중요한 요소입니다.
사과의 꼭지는 수확 후 수분 손실 여부를 반영하기 때문에, 싱싱한 사과일수록 꼭지가 신선한 상태를 유지하고 있습니다.
꼭지로 신선한 사과를 확인하는 방법
꼭지가 촉촉하고 탄력 있는 사과가 신선하다
싱싱한 사과는 꼭지가 마르지 않고 탄력이 있으며, 색이 선명한 것이 특징입니다.
- 푸른빛을 띠거나 촉촉한 갈색을 띠는 꼭지는 신선한 사과의 증거입니다.
- 꼭지가 단단하게 붙어 있고 유연성이 느껴지면 갓 수확된 신선한 사과일 가능성이 높습니다.
꼭지가 너무 마른 사과는 피하는 것이 좋다
- 꼭지가 바짝 마르고 부스러질 듯한 사과는 수확 후 시간이 오래 지난 상태일 수 있습니다.
- 특히, 꼭지가 빠져 있거나 쉽게 떨어지는 사과는 신선도가 떨어졌을 가능성이 큽니다.
꼭지가 완전히 떨어진 사과는 오래된 경우가 많다
- 꼭지가 없는 사과는 저장 기간이 길었거나 손상이 있었던 경우가 많습니다.
- 이런 사과는 내부 수분이 줄어들어 과즙이 적고 식감이 푸석푸석할 가능성이 큽니다.
꼭지로 신선한 사과를 고를 때 주의할 점
- 꼭지가 살아 있다고 해서 무조건 신선한 것은 아니므로, 색깔, 촉감, 무게와 함께 확인해야 합니다.
- 꼭지가 붙어 있더라도 과숙된 경우가 있을 수 있으므로, 향까지 맡아보면 더욱 정확하게 판단할 수 있습니다.
사과 고르는 법에서 꼭지는 신선도를 쉽게 판별할 수 있는 중요한 요소 중 하나입니다.
그렇다면, 사과 종류별 특징을 알고 용도에 맞게 선택하면 더욱 맛있게 즐길 수 있겠죠?
아래에서 사과 품종별 특징과 용도에 따른 선택법을 알아보겠습니다.
사과 종류별 특징 – 용도에 맞는 사과 선택법
사과 종류 이렇게 많다니! 가장 맛있는 사과는 무엇일까요?
사과는 종류에 따라 맛과 식감이 다 다르다는 사실, 알고 계셨나요?달콤하고 아삭한 사과부터 새콤한 맛이 특징인 사과까지, 품종마다 개성이 뚜렷해 용도에 따라 골라 먹는 재미가 있습니다.
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사과 고르는 법을 제대로 활용하려면, 품종별 특징을 알고 용도에 맞게 선택하는 것이 중요합니다.
사과는 품종에 따라 맛, 식감, 당도, 산미(신맛), 사용 용도가 다르므로 목적에 맞게 고르면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
대표적인 사과 품종과 특징
1) 부사(후지) – 달콤하고 아삭한 대표 품종
부사 사과는 당도가 높고 아삭한 식감이 뛰어난 것이 특징입니다.
생과일 그대로 먹거나, 주스와 샐러드에 활용하기 좋습니다.
- 단맛이 강하고 과즙이 풍부해 그냥 먹기에도 적합한 사과입니다.
- 샐러드에 넣어도 쉽게 갈변되지 않아 신선한 상태를 오래 유지할 수 있습니다.
2) 홍옥 – 새콤달콤한 맛으로 요리에 적합
홍옥 사과는 신맛이 강하고 과육이 부드러워 다양한 요리에 활용됩니다.
특히 잼, 사과파이, 주스용으로 적합합니다.
- 산미가 강해 요리에 사용하면 단맛이 더 잘 살아납니다.
- 부드러운 식감 덕분에 잼이나 주스로 만들었을 때 더욱 풍미가 깊어집니다.
3) 감홍 – 꿀처럼 달콤하고 진한 향이 특징
감홍 사과는 당도가 매우 높고 향이 강한 것이 특징입니다.
생과일로 즐기거나 디저트, 주스용으로 적합합니다.
- 일반 사과보다 단맛이 훨씬 강해 단맛을 선호하는 사람들에게 추천되는 품종입니다.
- 껍질이 얇고 과즙이 풍부해 씹을 때 풍부한 단맛을 즐길 수 있습니다.
4) 그라니 스미스 – 상큼한 맛이 강한 청사과
그라니 스미스는 신맛이 강하고 단단한 식감이 특징인 청사과입니다.
샐러드, 파이, 요리에 활용하기 좋습니다.
- 다이어트 식단에 많이 포함되며, 상큼한 맛을 선호하는 사람들에게 인기 있는 품종입니다.
- 단단한 식감 덕분에 파이나 타르트 같은 베이킹 요리에 잘 어울립니다.
5) 골든 딜리셔스 – 부드럽고 달콤한 노란 사과
골든 딜리셔스는 신맛이 거의 없고 단맛이 강한 노란 사과입니다.
생과일로 먹거나 디저트, 잼을 만들 때 활용하면 좋습니다.
- 부드럽고 촉촉한 식감 덕분에 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 사과입니다.
- 신맛이 거의 없어 단맛을 좋아하는 사람들에게 추천됩니다.
사과를 용도에 맞게 선택하는 팁
용도 | 추천 품종 |
생으로 먹기 | 부사, 감홍, 골든 딜리셔스 |
샐러드 | 그라니 스미스, 부사 |
사과파이 & 베이킹 | 홍옥, 그라니 스미스 |
주스 & 잼 | 홍옥, 골든 딜리셔스, 감홍 |
다이어트 | 그라니 스미스 (저당, 고섬유) |
사과는 품종별 특징을 알고 용도에 맞게 선택하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
그렇다면, 신선한 사과를 오래 보관하려면 어떻게 해야 할까요?
아래에서 신선도를 유지하는 최적의 보관법을 알아보겠습니다.
신선한 사과 보관법 – 오랫동안 맛있게 즐기는 방법
사과 보관법 – 변색 없이 아삭하게! 신선도 유지 꿀팁
사과 보관법을 제대로 지키지 않으면 금방 무르거나 갈변이 발생할 수 있습니다.사과는 수분 함량이 높고 호흡 작용이 활발한 과일이라, 올바르게 보관하지 않으면 쉽게 신선도를 잃고 맛이 변
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사과 고르는 법을 제대로 알아도 보관을 잘못하면 신선도가 빠르게 떨어질 수 있습니다.
사과는 저장성이 좋은 과일이지만, 올바르게 보관하지 않으면 쉽게 무르거나 맛이 변할 수 있기 때문에 적절한 방법으로 보관하는 것이 중요합니다.
사과를 신선하게 보관하는 기본 원칙
1) 낮은 온도에서 보관해야 신선도가 오래 유지됨
사과는 서늘한 환경에서 보관할수록 수분 손실이 적고, 아삭한 식감을 오래 유지할 수 있습니다.
- 실온에서는 일주일 정도 보관 가능하지만, 장기간 보관하려면 냉장 보관이 필수입니다.
- 냉장고 야채 칸(0~5 ℃)에 보관하면 12개월까지 신선도를 유지할 수 있습니다.
2) 사과끼리 따로 보관하는 것이 좋음
사과는 에틸렌 가스를 방출하는 과일로, 다른 과일이나 채소와 함께 두면 숙성이 빨라질 수 있습니다.
- 사과를 다른 과일과 분리해서 보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다.
- 특히, 바나나, 감자, 양파와 함께 두면 쉽게 무를 수 있으므로 따로 보관하는 것이 좋습니다.
3) 비닐봉지나 신문지로 감싸서 보관하면 수분 유지에 도움됨
사과를 그냥 보관하면 수분이 날아가 쉽게 쭈글쭈글해질 수 있습니다.
- 하나씩 신문지로 감싸거나 비닐봉지에 넣고 구멍을 몇 개 뚫어 보관하면 수분 유지에 효과적입니다.
- 밀폐 용기에 넣어 보관하면 습도가 유지되어 더욱 신선하게 보관할 수 있습니다.
사과를 더 오래 보관하는 꿀팁
- 냉장 보관 전, 씻지 않는 것이 좋다
→ 사과를 씻으면 표면 보호층이 사라져 신선도가 빨리 떨어질 수 있습니다. - 장기간 보관할 경우, 냉동 보관 가능
→ 사과를 껍질째 잘라 냉동하면 스무디, 요리에 활용할 수 있습니다. - 먹기 전에 실온에 잠시 둬야 맛이 살아난다
→ 냉장고에서 꺼낸 직후의 사과는 단맛이 덜 느껴질 수 있어, 실온에서 10~20분 두었다가 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
사과를 올바르게 보관하면 더 오래, 신선하게 즐길 수 있습니다.
이제까지 사과 고르는 법과 신선한 보관법까지 알아봤습니다.
아래에서 이번 글의 핵심 내용을 정리하며, 사과를 더욱 건강하게 활용하는 방법을 다시 한번 확인해 보겠습니다.
마무리하며 – 신선하고 맛있는 사과를 고르는 법 정리
사과 고르는 법을 잘 알면 언제 어디서나 신선하고 맛있는 사과를 선택할 수 있습니다.
겉보기에는 비슷해 보이지만, 색깔, 촉감, 향, 무게, 꼭지 상태 등을 꼼꼼히 확인하면 더욱 달콤하고 아삭한 사과를 고를 수 있습니다.
신선한 사과를 고르는 핵심 포인트
- 선명한 색상의 사과가 더 달콤하다.
- 표면이 매끈하고 단단한 것이 신선하다.
- 달콤한 향이 나는 사과일수록 잘 익었다.
- 묵직하고 탄력 있는 사과가 과즙이 풍부하다.
- 꼭지가 싱싱한 사과가 신선하다.
- 용도에 맞는 품종을 선택하면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
또한, 사과를 올바르게 보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다.
냉장 보관 시 비닐봉지나 신문지로 감싸 두면 수분이 날아가는 것을 방지할 수 있으며, 다른 과일과 분리해서 보관하는 것이 좋습니다.
이제 신선한 사과를 골라 더욱 맛있게 즐겨보세요!
사과를 활용한 다양한 정보가 궁금하다면 아래 영상을 참고해 보세요.
사과 고르는 법 관련 자주 묻는 질문들 FAQ
맛있고 신선한 사과를 고르는 방법은 무엇인가요?
맛있고 신선한 사과를 고르려면 색깔, 촉감, 향, 무게, 꼭지 상태를 확인하는 것이 중요합니다. 선명한 색상의 사과가 더 달콤하고, 표면이 매끈하고 단단하며, 달콤한 향이 강하게 나는 것이 신선한 사과입니다. 또한, 묵직하고 꼭지가 싱싱한 사과일수록 신선도가 높습니다.
사과의 색깔로 신선도를 확인할 수 있나요?
네, 사과의 색깔은 신선도를 확인하는 중요한 요소입니다. 붉은 사과는 짙고 균일한 빨강일수록 달콤하며, 초록 사과(그라니 스미스 등)는 선명한 연두색이 신선한 상태입니다. 노란 사과(골든 딜리셔스 등)는 균일한 노란색과 윤기가 도는 것이 잘 익은 것입니다.
사과의 신선도를 촉감으로 확인하는 방법은?
신선한 사과는 표면이 매끈하고 단단한 것이 특징입니다. 손으로 눌렀을 때 탄력이 있고 단단하면 신선하며, 너무 말랑하거나 쉽게 눌리는 사과는 오래된 것일 가능성이 큽니다. 또한, 표면이 주름지지 않고 팽팽한 사과가 신선한 상태입니다.
사과의 향기로 신선도를 알 수 있나요?
네, 잘 익은 사과일수록 달콤한 과일 향이 강하게 납니다. 사과를 가까이 대고 맡았을 때 은은한 단내가 나는 것이 신선한 상태이며, 향이 거의 나지 않는다면 덜 익었거나 신선도가 떨어진 것입니다.
사과를 더 오래 신선하게 보관하는 방법은?
사과를 더 오래 신선하게 보관하려면 0~5℃의 냉장고 야채 칸에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 개별 포장하거나 비닐봉지에 넣고 구멍을 뚫어 보관하면 수분이 날아가는 것을 방지할 수 있습니다. 또한, 사과는 에틸렌 가스를 방출하므로 바나나, 감자와 함께 보관하지 않는 것이 좋습니다.
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