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감자 장기 보관1
감자 보관법 5가지! 싹 없이 오래 신선하게 보관하는 실전 팁
감자 보관법을 제대로 알지 못하면, 구입한 지 얼마 안 된 감자에서도 싹이 트거나 냄새가 나는 일이 흔합니다. 특히 여름철처럼 실내 온도와 습도가 높아지는 시기에는, 잘못 보관하면 감자의 맛과 영양이 빠르게 떨어지고, 심한 경우 썩어버리기도 하죠. 많은 분들이 냉장고에 넣으면 괜찮을 거라 생각하지만, 사실 감자는 온도와 습도, 빛, 보관 위치까지 섬세하게 관리해야 오래갑니다. 감자 보관법은 단순히 박스에 담아두는 수준을 넘어, 조리 목적에 따라 알맞은 조건을 설정하고, 싹 발생과 부패를 예방하는 방법까지 함께 알아야 합니다. 이 글에서는 감자를 신선하게 오래 보관하는 5가지 핵심 팁을 정리해드립니다. 싹을 방지하고, 냉장·냉동 시 주의할 점, 사과와 함께 보관하는 이유까지 하나하나 살펴보세요. 끝까지 ..
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