달래 신선도 확인법1
달래 고르는 법 하나만 알아도 좋은 달래를 고를 수 있습니다
달래 고르는법 하나만 제대로 알아도 맛과 향이 전혀 다를 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?봄철이면 어김없이 식탁에 오르는 달래는 향긋함과 아삭한 식감 덕분에 많은 사랑을 받지만, 막상 장을 보러 가면 어떤 달래가 좋은지 헷갈리는 분들이 많습니다.실제로 잘 고른 달래는 무침 하나만으로도 밥 한 공기를 뚝딱 해결할 정도로 맛이 다르고, 건강에도 훨씬 더 유익하죠. 달래 고르는법을 제대로 익혀두면 마트나 시장에서 고민할 필요 없이 싱싱하고 향 좋은 달래를 자신 있게 고를 수 있습니다. 이 글에서는 뿌리, 잎, 향, 제철 시기, 구매처, 손질 여부까지, 달래를 고를 때 꼭 알아야 할 핵심 포인트만 콕 집어 정리해드립니다. 이제부터 하나씩 확인해볼까요? 달래 고르는법 중 가장 중요한 싱싱한 달래 찾는 기준싱싱한 ..