달래 신선하게 보관하는 법1
달래 보관법 이것만 알아도 향기와 식감이 달라집니다
달래 보관법 하나만 제대로 익혀두면, 향긋한 제철 나물을 훨씬 오래 맛있게 즐길 수 있습니다.특히 달래는 향이 생명인 식재료라 잘못 보관하면 금세 시들고 향도 날아가 버리죠.그래서 냉장인지 냉동인지, 물기를 어떻게 처리해야 하는지 등 보관의 작은 차이가 달래의 향과 식감을 크게 좌우하게 됩니다. 달래 보관법은 복잡하지 않지만, 알아두면 요긴하게 쓰이는 실전 꿀팁이 많습니다. 보관 전 손질법부터 냉장·냉동 기준, 흙 달래와 손질 달래의 차이, 보관 후 요리 아이디어까지 이 글에서 모두 정리해드립니다. 향과 신선함을 오래 유지하고 싶은 분이라면 지금부터 꼭 함께 확인해보세요. 달래 보관법 중 신선함을 오래 유지하는 핵심 원칙신선한 달래를 오래 보관하려면 무엇이 가장 중요할까요?달래는 보관이 까다로운 편은 아..