두릅 오래 보관하는 법1
두릅 보관법, 이렇게 하면 향과 식감까지 오래갑니다
두릅 보관법을 제대로 알아두면, 봄 한철뿐 아니라 더 오랫동안 두릅의 향긋함과 신선함을 즐길 수 있습니다.제철 두릅은 향이 깊고 식감이 아삭해 봄철 식탁을 풍성하게 해주는 식재료지만, 조금만 잘못 보관해도 금방 시들고 쓴맛이 강해져 아쉬운 경험으로 남기 쉽습니다. 그래서 두릅 보관법은 단순히 신선도를 유지하는 수준을 넘어, 두릅 특유의 풍미와 영양까지 지켜내는 기술이라고도 할 수 있습니다. 냉장 보관부터 냉동 보관, 데친 후 유통기한 늘리는 팁까지, 오늘 이 글에서는 실용적인 보관 방법을 알차게 소개해드릴게요. 그리고 두릅이 왜 이렇게까지 신선하게 먹어야 하는 식재료인지 궁금하시다면, 두릅 효능 글도 함께 참고해보시면 건강 관리에 훨씬 더 도움이 될 거예요. 두릅 보관법, 왜 신선하게 보관하는 게 중요할..