브로콜리 오래 보관하는 법1
브로콜리 보관법 이렇게 하면 7일 이상 신선하게 유지됩니다
브로콜리 보관법을 제대로 알아두면, 건강한 식생활을 유지하는 데 큰 차이가 생깁니다. 브로콜리는 수분이 많고 조직이 연해 보관 상태에 따라 쉽게 노랗게 변하거나 물러질 수 있는데요. 냉장고에 넣어두었다가 며칠 만에 꺼내보니 이미 상태가 나빠져 있던 경험, 한 번쯤 있으시죠? 이처럼 브로콜리 보관법이 중요한 이유는 단순히 오래 두기 위함이 아니라, 신선도와 영양을 제대로 유지하면서 섭취하기 위해 꼭 알아둬야 할 정보이기 때문입니다. 이 글에서는 실온, 냉장, 냉동 각각의 상황에서 브로콜리를 어떻게 보관해야 하는지, 어떤 포장 방법과 도구가 좋은지, 보관 전 손질은 어떻게 해야 하는지까지 실용적으로 알려드립니다. 누구나 따라 할 수 있는 초간단 기준만 지켜도 7일 이상 신선함을 유지할 수 있어요. 지금부터..