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아보카도 손으로 확인1
아보카도 고르는법과 숙성 팁! 맛있고 잘 익은 과일을 선택하는 확실한 기준
아보카도 고르는법은 생각보다 까다롭습니다. 아보카도 고르는법을 제대로 알지 못하면, 겉은 멀쩡해 보여도 속은 멍들었거나 덜 익은 과일을 고를 수 있기 때문입니다. 아보카도는 숙성 정도에 따라 맛과 식감이 완전히 달라지며, 잘 익은 것을 고르면 고소하고 부드러운 풍미를 제대로 즐길 수 있습니다. 하지만 익지 않았거나 지나치게 숙성된 아보카도는 맛이 밍밍하거나 식감이 질척거려서 요리에 사용하기도 어렵습니다. 이 글에서는 색깔, 촉감, 꼭지 상태 등 외형으로 쉽게 숙성도를 판단하는 방법부터, 덜 익은 아보카도를 집에서 안전하게 숙성시키는 팁, 장볼 때 주의할 점까지 실제 장보기에 바로 써먹을 수 있는 실용 정보를 정리했습니다. 아보카도 살 때마다 실패하는 일이 없도록, 지금부터 함께 알아보겠습니다. 아보카도..
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