초보자 장보기 팁1
두릅 고르는법, 초보도 실패 없는 신선한 봄나물 선택 비법
두릅 고르는법을 알고 있느냐에 따라 봄 식탁의 품격이 달라질 수 있습니다.은은한 향과 쌉싸름한 맛이 매력적인 두릅은 제철 봄나물 중에서도 으뜸이지만, 신선하지 않거나 질긴 두릅을 고르면 맛은 물론, 영양도 제대로 즐기기 어렵죠. 그래서 두릅 고르는법은 봄철 건강한 식생활의 첫걸음이라 할 수 있습니다.겉모양은 비슷해 보여도 줄기의 단단함, 잎의 생기, 특유의 향, 심지어 자연산과 재배산의 차이까지 알고 보면 고를 때 눈에 보이는 게 완전히 달라지거든요. 이번 글에서는 초보자도 실패 없이 신선한 두릅을 고를 수 있도록, 외형·신선도·향·구매 요령·보관법까지 실속 있는 8가지 팁을 정리했습니다.그리고 중간에는 두릅을 왜 먹어야 하는지, 두릅 효능 글도 연결해드릴 테니 함께 읽어보시면 더 많은 도움이 될 거예..